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桑名探訪はここに来て ようやく本題の(!) はまぐりの登場です 旬を少し外れ始めているらしいのですが (6月頃が一番旬だとか) 夏の初めに外食した時のはまぐりが美味しくって 桑名が浮かんで その手は桑名の…という言葉は知っているが 全然知らない桑名を ガイド本でも判らない桑名を一目見て 焼きはまぐりを食べたい!
by mellow-mix
| 2017-09-17 00:22
| 東海
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Comments(2)
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by
小雨
at 2017-09-18 23:21
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ビール一本の方に目がいくわねぇ(笑)
時価なんだ、ハマグリ。 で、とれる時期もあるのかなぁ?? カキは冬のイメージがあるけど、他の貝類っていつでもとれそうなものなんだけど、そうでもないないのかな? そういえばハマグリは春、特にひな祭り辺りはものすごく高くなるよね。
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by
mellow-mix at 2017-09-19 00:31
小雨ちゃん
ビールんとこに(笑)。 一個一個で焼く所のは時価みたいに見えますね。お店によって は何年物とかで値段に違いがあるかもしれません 桑名で検索して読めるだけ人のブログを読んだ印象では。 ひな祭りの潮汁というのに欠かせない食材みたいですね、ハマグリ。 対となる貝殻としか組合せが出来ないことから 「いい伴侶と巡り会えるように」という願掛けのものらしいです。 高くなるんだね!母の日間近のカーネーションみたく。 5月~8月頃と聞いたように思いますが、6月がいいみたい。 旬ではなくシーズンオフに高いものもありますよね。
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